Kilang anggur "Koktebel" - perusahaan tertua dan terbesar untuk pengeluaran wain di Crimea, menarik banyak pelancong. Di sini anda dapat berkenalan dengan selok-belok pengeluaran wain, melihat bilik bawah tanah yang terkenal dengan tong Madeira yang berusia dan bahkan dapat menikmati minuman terbaik dari koleksi kilang.
Sejarah syarikat
Pengeluaran wain Koktebel memulakan kerjanya pada akhir abad ke-19, setelah tanah tempatan ditanam dan disesuaikan untuk menanam anggur. Kilang moden dibina pada tahun 1944. Pada mulanya, kebun anggur perusahaan hanya seluas 200 hektar, mereka secara beransur-ansur berkembang, hari ini ladang ini menempati sekitar 2200 (tidak termasuk gudang).
Keunikan kilang wain Koktebel adalah penganjuran kitaran pengeluaran penuh. Ia bermula dengan penanaman keratan, diikuti dengan pengumpulan, penekanan, penuaan dalam tong dan pembotolan. Tong dengan Madeira - ciri khas kilang anggur Koktebel - berumur di terowong sepanjang beberapa meter, dan produk dari tahun penuaian yang berlainan ditumpuk di rak dalam barisan. Bahan wain dibawa ke sini setelah matang di rumah hijau khas selama setahun dan penuaan tong selama tiga tahun di kawasan terbuka. Muzium anggur koleksi vintaj yang sebenar telah dibuat di terowong bawah tanah; anda boleh masuk ke tempat simpanan ini hanya sebagai sebahagian daripada lawatan.
Kilang ini mempunyai bilik-bilik di mana anda boleh berkenalan dengan jenis wain tempatan yang paling popular. Terdapat juga sebuah kedai di mana pelancong membeli produk secara runcit. Sebotol Crimean Madeira sebenar adalah hadiah yang paling diingini dan cenderahati terbaik dari Koktebel.
Lawatan kilang dan mencuba
Kilang anggur terletak di pintu masuk Koktebel, anda boleh sampai ke sana dengan bas pinggir bandar yang datang dari Simferopol, Yalta, Feodosia dan bandar-bandar Crimea yang lain. Petunjuk memandu boleh didapati di kebanyakan buku panduan atau di laman web kilang. Alamat syarikat tersebut adalah Koktebel, st. Lenin, 97. Pelancong datang ke sini sendiri atau membeli lawatan bersiar-siar. Anda boleh membeli tiket di syarikat itu sendiri, jadual lawatan dan waktu buka ditunjukkan di pusat pemeriksaan.
Pilihan yang paling popular termasuk lawatan ke kedai-kedai pengeluaran Madeira, kenalan dengan sejarah kilang dan koleksi wain yang unik. Lawatan berlangsung selama 1 jam. Setelah selesai, para tetamu dijemput untuk mengunjungi ruang mencicipi dan merasai beberapa sampel wain. Rasa itu disertakan dengan cerita mengenai ciri-ciri setiap sampel dan selok-belok penghasilannya. Tetamu akan ditawarkan 8 wain terbaik (bahagian - 25 ml). Tempoh mencuba adalah 50 minit.
Kos lawatan bergantung kepada jumlah peserta. Dalam kumpulan 15 orang atau lebih, harga lawatan bersiar-siar untuk setiap orang adalah 400 rubel. Program mencuba akan menelan belanja yang sama. Lawatan dengan lawatan ke kilang dan mencicipi, yang dirancang untuk sekumpulan mini 4 orang, berharga 10,000 rubel. Tiket individu, termasuk lawatan ke kilang dan rasa - 2500 rubel. Kumpulan besar yang terdiri daripada 30 orang atau lebih boleh dibahagikan kepada 2 aliran. Lawatan dilakukan dengan pengaturan sebelumnya dari hari Isnin hingga Jumaat, jadual waktu yang tepat boleh didapati di laman web kilang atau di meja tempahan pelancongan.
