Belgia adalah sebuah negara kecil, yang tidak dapat dikatakan tentang minat orang Belgia terhadap coklat, terutama untuk praline yang ditutup dengan lapisan coklat. Di seluruh dunia, coklat Belgia dianggap sebagai karya seni yang bernilai dengan harga tertinggi, dan Brussels disebut sebagai ibu kota coklat dunia.
Menurut angka rasmi, terdapat tiga ribu kilang coklat di Belgium, yang setiap tahunnya menghasilkan 172 ribu tan coklat. Terdapat lebih dari 2,000 kedai gula-gula di negara ini, dan kebanyakannya dimiliki oleh coklat tempatan di bandar-bandar kecil.
Di ibukota Belgium, Brussels, gerai coklat ada di mana-mana, tetapi untuk mengetahui ibu kota coklat harus dimulakan dengan lawatan ke Muzium Kakao dan Coklat. Ini adalah sebuah muzium kecil dan selesa yang terletak di sebuah rumah bandar lama dengan pediment yang melangkah dekat dataran utama.
Pameran yang merangkumi tiga tingkat ini menceritakan kisah coklat secara terperinci, dan rasa setiap hari dari pembuat coklat terbaik di negara ini menarik ratusan pelancong dari seluruh dunia. Anda akan mengetahui bila persatuan coklat pertama diciptakan, bagaimana jenis coklat berbeza, mengapa coklat pada mulanya hanya dianggap sebagai ubat dan fakta-fakta lain yang menakjubkan.
Beberapa blok dari alun-alun adalah kedai Planeta Chocolate, yang menjual medali coklat elegan dan sangat mahal, hadiah eksklusif untuk para peminat sejati. Di sini anda boleh duduk di kafe dan terus berkenalan dengan sejarah coklat Belgia di pameran pegun di kedai.
Meneruskan perjalanan ke selatan melalui bandar, anda akan sampai ke katedral gothic Notre Dame du Sablon dan manisan Chocolate Vitamera yang terkenal, terkenal dengan praline buatan tangan yang lazat dengan pelbagai jenis tambalan. Setiap set adalah pengembaraan dan kesenangan yang unik pada masa yang sama.
Vitammer Chocolat adalah perniagaan keluarga, salah satu rumah coklat pertama di Belgium dan pengeluar coklat termahal di dunia. Rumah coklat Brussels yang terkenal lain termasuk Pierre Marcolini, Leonidas, Godiva dan Gold Coast, yang logo, sebagai penghormatan kepada sejarah Afrika biji koko, mempunyai tiga piramid, seekor gajah dan pohon palma.
Di sebelah barat terdapat dua kedai coklat yang hebat - Marie Chocolatier, yang menjadikan praline untuk istana raja, dan Chocolatier Manon, di mana mereka membuat karya coklat kecil yang sangat indah sehingga mudah merasa bersalah kerana memasukkannya ke dalam mulut anda.
